All\u00e1 logramos dimensionar el potencial que el aceite y el cacay ten\u00edan<\/strong>\u00a0y entendimos que la industria estaba buscando productos con historia, productos que tuvieran impacto, no solo en el \u00e1mbito econ\u00f3mico, sino tambi\u00e9n social y ambiental\u201d, afirma Jaramillo.<\/p>\nEsta feria le abri\u00f3 las puertas del mundo a Kahai y en 2013 realizaron su primera exportaci\u00f3n. Los destinos: Estados Unidos y Corea.<\/p>\n
Hoy la empresa exporta al mundo 3.000 kilos de aceite (el producto terminado con su marca y el que venden como materia prima para la industria cosm\u00e9tica) a mercados como Estados Unidos, Corea del Sur, Canad\u00e1, Reino Unido, Francia, Espa\u00f1a, Australia, Alemania, Suiza, Francia, Emiratos \u00c1rabes, Jap\u00f3n y Tailandia, principalmente.<\/p>\n
A esos pa\u00edses el aceite de la nuez amaz\u00f3nica llega a comercializadores que\u00a0los ponen en manos de diferentes empresas cosm\u00e9ticas<\/strong>\u00a0y que lo usan como materia prima para champ\u00fas y cremas faciales.<\/p>\nEste producto se clasifica dentro de las grasas y aceites vegetales fijos y en el de las dem\u00e1s preparaciones capilares, de las cuales Colombia exporta al a\u00f1o cerca de US$53 millones. En el mundo, las compras de esta clase de bienes suman cerca de US$17.000 millones, lo que muestra que esta clase de aceite tiene una gran oportunidad en el mercado mundial.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”11px”][vc_single_image image=”4541″ img_size=”full”][vc_column_text]\n
A la pepa\u00a0<\/strong><\/p>\nPero no solo es el aceite. El otro producto al que Kahai le sacar\u00e1 provecho es a la nuez de cacay, que es demandada en mercados como Estados Unidos, la Uni\u00f3n Europea y China.<\/p>\n
\u201cEl mercado de los frutos secos est\u00e1 \u00e1vido de innovaci\u00f3n porque no todos los a\u00f1os sale una nueva nuez al mercado.\u00a0Tenerla una con las propiedades nutricionales del cacay,<\/strong>\u00a0que es rica en prote\u00ednas y minerales y posee el mayor contenido de omegas y fibra y el menor en carbohidratos, es una oportunidad para Colombia. Por eso nuestra misi\u00f3n como empresa es desarrollar el cacay como una alternativa de desarrollo econ\u00f3mico sostenible para el pa\u00eds y como parte de su apuesta exportadora\u201d, afirma Jaramillo.<\/p>\nPor ahora, la empresa deber\u00e1 esperar un tiempo m\u00e1s, pues los vol\u00famenes de producci\u00f3n a\u00fan no son suficientes, pero proyectan una meta de cultivos de 5.000 hect\u00e1reas para conquistar al mundo.<\/p>\n
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\u201cLos Tratados de Libre Comercio definitivamente representan una oportunidad para estos productos. Estados Unidos, por ejemplo, es uno de los mayores consumidores de nueces y es un producto que no pueden producir. Otro mercado al que le apuntamos con la nuez es a Europa. Contar con estos acuerdos comerciales es la oportunidad de llegar a esos destinos con preferencias arancelarias\u201d, afirma el gerente de Kahai.<\/p>\n
Construyendo paz<\/strong><\/p>\nPero con este fruto, hijo de la biodiversidad colombiana, Kahai tambi\u00e9n est\u00e1 construyendo paz. La empresa ha desarrollado toda una cadena de valor a\u00a0 partir del cacay y ha puesto en marcha un proyecto que hoy es una alternativa de ingresos para familias campesinas e ind\u00edgenas de lugares remotos de la geograf\u00eda colombiana.<\/p>\n
Con la ayuda de Organizaciones No Gubernamentales de Alemania y Estados Unidos, as\u00ed como con algunas gobernaciones,\u00a0han distribuido \u00e1rboles de cacay a diferentes familias para que los cultiven,<\/strong>\u00a0esperen la cosecha, recojan el fruto y se los vendan a la empresa, que garantiza su compra. Este programa permite contar hoy con 200 hect\u00e1reas de la nuez.<\/p>\n\u201cEstimamos que con este programa se benefician cerca de 200 familias. Pero adem\u00e1s les compramos el producto a campesinos que tienen uno o dos \u00e1rboles en el patio de su casa\u201d, afirma Henry S\u00e1nchez, ingeniero agr\u00f3nomo de Kahai.<\/p>\n
A este programa se suman 417 hect\u00e1reas de cacay que la empresa sembr\u00f3 en Puerto Gait\u00e1n y que le permiten abastecerse de este fruto que, habitualmente, se da cada 8 a\u00f1os, pero que con innovaci\u00f3n e investigaci\u00f3n y el desarrollo de un vivero han logrado acelerar el proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cHemos logrado aumentar el rendimiento por hect\u00e1rea y desarrollar todo un paquete tecnol\u00f3gico para convertirlo en una alternativa agroindustrial\u201d, explica Jaramillo, quien sabe que entre sus manos tiene una nuez que el mundo apetece y de la cual Colombia puede sacar mucho provecho para construir un mejor pa\u00eds.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”11px”][\/vc_column][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1565872291881{padding-right: 1.5% !important;padding-left: 1.5% !important;}”][vc_column][vc_column_text]\n
Por: Ivonne Venegas \u2013 Especial para Dinero.com<\/strong><\/p>\nhttps:\/\/www.dinero.com\/emprendimiento\/multimedia\/historia-de-kahai-que-exportan-nuez-cacay-en-colombia\/258654<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un fruto silvestre del Amazonas y de la Orinoqu\u00eda \u2013y que se cultiva en los Llanos Orientales\u2013, est\u00e1 superando las fronteras de Colombia y, de paso, est\u00e1 aportando a la diversificaci\u00f3n de la oferta exportable. Se trata del cacay,\u00a0la nuez amaz\u00f3nica a la que la empresa Kahai decidi\u00f3 sacarle el jugo para su industrializaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4541,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[90],"tags":[],"class_list":["post-11549","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","category-national","post_format-post-format-video"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/kahai.co\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/noticia-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11549\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kahai.co\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}